铁皮石斛,是云南省独有的地理性标志性特产,为石斛科中独立的一个品种分类,它与其他石斛相比,在药食同源的作用上更具有显著的功效性,其主要体现在针对慢性肠胃疾病上。
众所周知,石斛具有美容养颜,抗衰老,滋阴温阳的作用,这些只是石斛的众多作用之一,其实很多人不知道的是石斛针对慢性肠胃炎和一般的胃病,有着良好的抑制作用和疗效,然而作为九大仙草之首的铁皮石斛的正确食用方法,却很少有人知道,它可以生吃,可以榨汁,可以炒菜,也可以煲汤,还可以泡茶,但许多人不知道的,铁皮石斛分生用和干用,生吃和榨汁,生铁皮石斛切片泡茶与石斛干条及其制品枫斗,功效是不同的,中医讲,生用是食其味,熟用归其性,因此,...
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